定山塔位于白河大桥南的公北侧，始建于辽代，修公时，初重建。塔共7层，底部周长两丈余。底层石砌，二层以上造型各异，二层为坛型，三层为八角形，四层和五层为圆形，六层为花瓣形，七层为葫芦形。辽代古塔在延庆保存下来的极少，此塔显得尤为珍贵。
延庆是国家级生态示范区、全国绿化模范县，平均海拔500米，林木绿化率近70%，水质优良，空气清新，空气质量一直在全市名列前茅，是山地花卉生长的理想。而四海、刘斌堡等深山区又因为特殊的地形地貌而形成了局部的小气候。四海镇平均海拔700米，林木覆盖率80%，降水量600毫米左右，年平均气温比北京市低6-8摄氏度，早晚温差大，最高气温很少超过30度，而且高温出现在中午的时间短。早晚气温较低，有利于花色的形成和根系的生长。花卉对土壤条件要求比较高，四海镇的1.1万亩土地，土壤带金字旁的女孩名字呈微酸至中性，适宜花卉生长。
这个水磨炸糕纯手工制作，米和豆儿是自家种的，面也是自家的石磨磨的。好些人奔这儿来，不止是好这一口儿，也是为了推一推石磨，回忆一下逝去的年代。来的人多了，老板就采用了新的经营方式：26块钱一位，不用点菜就给您上配好的一桌“套餐”：凉菜主打的是素肠、素丸子，热菜主要是豆腐、红烧鱼、小鸡炖蘑菇，而主食自然就是红豆馅的水磨炸糕了。
历史上柳沟的火盆原来是暖手的工具，后来柳沟人在火盆上架上铁锅圈，锅圈上在架上沙锅，沙锅里再放上豆腐粉条白菜熏猪肉慢慢炖着。“火盆锅、豆腐宴”包括一个主锅、三个辅锅、三个小碗、三个大盘、六个凉盘，主食有驴打滚、傀儡、三色豆渣窝窝等十几种。东西虽然很多，但每个人只收15元。无论每桌多少人，民俗接待户绝不会嫌麻烦，都按照这个标准上菜，只是根据人多人少上的分量不同，让每个人都吃饱吃好。
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